การใส่ปุ๋ยบร็อกโคลี
พันธุ์มีอยู่หลายพันธุ์และที่ปลูกให้ผลผลิตดีในประเทศไทยคือ พันธุ์19 ชิกโก พันธุ์ซากาต้า พันธุ์กรีนโคเมท และพันธุ์ของบริษัทเจียไต๋
การเตรียมดินทำการไถดินตากแดดทิ้งไว้ประมาณ 10 วัน แล้วไถพรวนให้ละเอียด ยกร่องเช่นร่องผัก ใส่ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยหมักขุดหลุมระยะปลูก ระหว่างต้นระหว่างแถว ประมาณ 30-50 x 50 เซนติเมตร
การเพาะกล้าเตรียมแปลงเพาะกล้า โดยการขุดหรือไถดิน ตากดินให้แห้งประมาณ 10 วัน พรวนดิน ใส่ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยหมัก คลุกเคล้าดินให้เข้ากับปุ๋ยคอก ยกร่อง ปรับหน้าดินให้เรียบเสมอ หว่านเมล็ดพันธุ์บร็อกโคลี บางๆสม่ำเสมอ โรยด้วยฟางข้าว รดน้ำเช้า-เย็น จนกว่าเมล็ดจะงอก และรดน้ำทุกวัน หมั่นดูแลใส่ปุ๋ย และพ่นสารป้องกันกำจัดโรค และแมลงศัตรูอยู่เสมอ จนอายุ 30-35 วัน ก็นำกล้าไปปลูกในแปลงได้
การปลูกก่อนย้ายกล้าปลูกควรรดน้ำให้ชุ่มทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง และถอนกล้านำไปปลูกในหลุมที่เตรียมไว้หลุมละ 1 ต้น โดยใช้มือกด หรือบีบที่โคนต้นให้ดินแน่น รดน้ำให้ชุ่มอยู่เสมอ
การให้น้ำช่วงแรกๆของการปลูก ควรรดน้ำเช้า-เย็น และระยะต่อไป เมื่อต้นบร็อกโคลีติดดีแล้วควรรดวันละ 1 ครั้ง และให้เพิ่มปริมาณการให้น้ำช่วงบร็อดโคลีเริ่มออกดอก เพื่อให้ดอกใหญ่ และเจริญเติบโตสม่ำเสมอ
การใส่ปุ๋ยควรใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 13-13-21 โดยแบ่งใส่ 2 ครั้งๆละประมาณ 10-15 วัน และครั้งที่ 2 ประมาณ 20-30 วัน
การเก็บเกี่ยวบร็อกโคลีสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุ 70-90 วัน แล้วแต่พันธุ์ที่ปลูก โดยเลือกตัดต้นที่กลุ่มดอกเกาะตัวกันแน่น ก่อนบานเป็นสีเหลือง โดยใช้มีดตัดโคน นำมาตัดแต่งนอกแปลง โดยเหลือใบไว้ประมาณ 2 ใบ เพื่อเอาไว้พันดอก นำบรรจุถุง หรือเข่งส่งตลาด
โรคและแมลงเนื่องจากบร็อกโคลีเป็นพืชตระกูลกะหล่ำ ฉะนั้น โรคและแมลงศัตรู จึงเหมือนกัน ฉะนั้นการป้องกันกำจัดจึงเหมือนกับพืชตระกูลกะหล่ำปลี หรือคะน้า
